Golosa e disimpegnativa, la pinsa è la pietanza perfetta per trascorrere un momento gioioso e conviviale fra amici, colleghi, o in famiglia.
Per la primavera/estate 2025, il ristorante Firenze propone una selezione di pinse romane, che sapranno soddisfare i gusti e le esigenze di grandi e piccoli.
Che cos’è la pinsa
La pinsa romana è una via di mezzo tra la focaccia e la pizza. La caratteristica forma lunga (ovale o rettangolare) la rende facilmente riconoscibile.
Nata a Roma nel 2001, questa leccornia è riuscita a sedurre la clientela a livello internazionale, trasformandosi in una specialità italiana molto richiesta anche all’estero.
I vantaggi della pinsa
Croccante fuori e morbida dentro, la pinsa è un’ottima alternativa alla classica pizza. Più digeribile di quest’ultima, grazie alla lunga lievitazione dell’impasto, la pinsa è una pietanza ideale per un pasto saporito e leggero.
Le nostre pinse
Pinse classiche e pinse particolari
Cenando presso la nostra pinseria a Lugano, potrete scegliere fra pinse rosse e pinse bianche, fra pinse di mare (con pesce) e pinse di terra (con carne), fra pinse vegetariane e pinse di monti (coi funghi).
Agli amanti delle pinse classiche proponiamo dei condimenti tradizionali, simili alla pizza.
Per i più curiosi, invece, abbiamo elaborato delle pinse gourmet: vere e proprie creazioni originali, queste pinse caratterizzate da combinazioni di ingredienti inaspettate e gustose.
Pinsa in loco, o pinsa take away
Pinsa da gustare sulla nostra terrazza
Potrete gustarvi la pinsa in tutta rilassatezza, consumandola sulla nostra terrazza con vista sul lago, in una calda serata d’autunno, oppure all’interno del nostro ristorante, arredato in stile moderno.
Un aperitivo da condividere
Per un aperitivo romantico e spontaneo, la pinsa condivisa può fungere da stuzzichino sfizioso. Gustatevela, accompagnandola ad uno dei nostri cocktail deliziosi.
Pinsa da asporto
Richiedendola da portar via, potrete assaporare la vostra pinsa take away in dolce compagnia, in un posticino romantico al bordo del lago, oppure in tutta comodità direttamente a casa vostra, assieme amici e familiari.
Prezzi della pinsa
Tutte le nostre pinse costano 19,- CHF. Questo prezzo unico è pensato apposta per invogliare la nostra clientela a provare ogni volta una pinsa diversa, evitando che l’eventuale differenza di costo possa costituire un ostacolo alla vostra curiosità.